Appareils et ustensiles de cuisson

Four électrique

Qu’est-ce qu’un four électrique ?Le four de cuisine est le symbole par excellence de toute cuisine moderne qui se respecte. Aujourd’hui, cet appareil de cuisson incontournable est majoritairement électrique. Le four à gaz est devenu obsolète face à la puissance, l’homogénéité de température, la sécurité et la polyvalence des modèles électriques. Qu’il soit combiné, mini

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Four micro-ondes

Qu’est-ce qu’un four micro-ondes ?Commercialisé auprès du grand public à partir des années 1970, le four micro-ondes est l’une des inventions qui a le plus révolutionné notre quotidien en cuisine après l’arrivée du réfrigérateur. Dans l’univers de l’électroménager et en particulier dans le domaine de la cuisson et de la préparation des repas, c’est sans

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Mini four

Qu’est-ce qu’un mini four ?En cuisine, le mini four, également appelé four à poser, est à la fois symbole de mini espace, mini budget, mini consommation d’énergie ou encore praticité et… vacances ! Grâce à sa petite taille, le mini four est devenu le chouchou des chambres étudiants et surtout des locations de vacances, camping

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Casserole

Qu’est-ce qu’une casserole?Une casserole est un ustensile de cuisine métallique de forme cylindrique. Elle se caractérise par un fond plat, un bord droit, un manche droit amovible ou non et parfois d’un bec verseur.Les casseroles sont traditionnellement utilisées pour la confection de recettes à base de liquides mais aussi pour cuire ou réchauffer des aliments,

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Plaque induction

Qu’est-ce qu’une plaque induction ?La plaque induction est une plaque de cuisson fonctionnant à l’électricité et dont le mécanisme de chauffage consiste en un champ magnétique émis par une bobine de fil conducteur placée sous une surface en vitrocéramique. Les ondes électromagnétiques produites par cette bobine de cuivre ne chauffent que le récipient posé dessus.  La

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Poêle

Qu’est-ce qu’une poêle ?Une poêle est un ustensile de cuisine indispensable pour la préparation et la cuisson des aliments au quotidien. Elle permet de réaliser différents types de cuisson comme saisir une viande, griller un poisson, dorer des crêpes, rissoler des pommes de terre, sauter des légumes, etc. Selon sa forme, la hauteur de ses bords

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Cocotte en fonte

Qu’est-ce qu’une cocotte en fonte ? Une cocotte en fonte est un ustensile de cuisine, sorte d’intermédiaire entre une casserole et une marmite ou un faitout. Elle se caractérise par une forme cylindrique ou ovale, un bord droit ou légèrement évasé, un fond plat, un couvercle et des poignées également en fonte. La cocotte en fonte

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Faitout

Qu’est-ce qu’un faitout ? Tout comme la cocotte, le faitout est une variante de la marmite mais sans pied. Il s’agit donc d’un grand récipient pour la cuisine de forme cylindrique muni d’un couvercle et de deux poignées. Comme son nom l’indique, le faitout permet de réaliser un grand nombre de préparations culinaires et en grande

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